Pavlova confira uma boa sobremesa tudo de bom!

INGREDIENTES:

• 2 (sopa) de farinha de milho
• 2 (chá) de vinagre branco
• 1 e ¼ de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 claras
• Cobertura:
• 2 (sopa) de açúcar
• 1 cesto de morangos cortados ao meio
• 500 ml de creme de leite fresco
• baunilha a gosto
• 2 maracujás
• 2 kiwis

Modo de Preparo

1. Preaquecer o forno a 14o C.
2. Untar a forma e espalhar levemente uma colher (sopa) de farinha de milho.
3. Bater as claras em neve com o sal. Acrescentar aos poucos o açúcar e continue a bater até ficar em ponto de suspiro. Colocar o restante da farinha de milho e o vinagre na mistura
4. Assar em fogo brando por 30 minutos, até que esteja cozido, como um merengue. Deixar esfriar.

Cobertura:

1. Bater o creme até o ponto de chantilly, adicionando o açúcar e a baunilha.
2. Espalhar em grossa camada sobre o merengue.
3. Decorar com os kiwis, maracujás e morangos.