Ingredientes:
3 tomates picados e sem semente
1 cebola média
1/2 molho de salsa
1/2 cebolinha
1/2 molho de coentro
2 a 3 bananas da terra picadas em rodelas
1 colher (sopa) coloral
Sal e alho a gosto
Azeite
2 copos (100 ml) de água
Preparo:
Esquenta a panela de barro, coloca o azeite e bota o sal, o alho e a cebola para dourar. Em seguida, coloca o coloral e joga o tomate e os temperos. Deixa ferver um pouco e, depois, coloca a água. Deixar cozinhando até os temperos dissolverem e o molho engrossar. Por último, joga a banana. Quando ferver, prova o sal e deixa cozinhando por, no máximo, 15 minutos. Está pronto.
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