torxinha de panqueca fica tudo de bom confira essa e a moda do chef

farinha de trigo, uma colher de sopa de manteiga derretida e 250ml de leite no liquidificador.
Assim que estiver bem espumoso, é só mandar para um frigideira baixa, de cerca de 20cm, até ficarem bem douradas.
Recheei com um refogado de 1kg de carne seca BEM dessalgada, 4 colheres de sopa de manteiga de garrafa, uma cebola picada, e duas doses de cachaça. Temperei com bastante salsa e cebolinha, e ao passo que a cachaça evaporava, eu acrescentei 400 gramas de queijo minas padrão ralado.
Fechei as trouxinhas de massa com cebolinha escaldada e reguei com uma mistura de azeite, sal e orégano. Nham!