Batata bolinha recheada

Batata bolinha recheada

Ingredientes

• 500 gramas de batata bolinha
• 250 gramas de cream chesse
• 100 gramas de peito de peru picado
• 2 colheres de sopa de salsa bem picadinha
• Pimenta branca a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo – lave bem as batatinhas, corte a parte superior, ou a tampinha, faça um buraco com um boleador e leve cozinhar com casca, sal, deixando-as “al dente”.

Escorra bem, coloque as batatinhas numa assadeira, regue com azeite e leve ao forno para dourar em forno 180° C pré-aquecido (Mais ou menos 8 minutos).

Misture os ingredientes do recheio, o cream chesse, o peito de peru, a salsa, a pimenta e sal se necessário.

Recheie as batatinhas, leve por mais 5 minutos ao forno, polvilhe queijo ralado e sirva.