Lula Recheada com Palmito e Camarão tudo de bom

Lula Recheada com Palmito e Camarão

    Ingredientes:

        8 a  10 lulas limpas inteiras (sem tentáculos)

          1/2 kg de camarões pequenos

           1 vidro de palmito picado

2 tomates sem pele e sem sementes

·         1 cebola

·         2 ou 3 dentes de alho espremidos

·         1 copo de vinho branco

·         1 colher (sopa) de cheia de farinha de trigo

·         Sal, pimenta e palitos de dente

·         Azeite

Molho:

·         Azeite

·         3 dentes de alho espremidos

·         1 cebola picadinha

·         Molho de tomate pronto ou tomates sem pele e sem semente triturados

·         Caldo de camarão em cubo

·         Salsinha

           Modo de Preparo:

         

e     Lave bem as lulas, deixe apenas o corpo, tempere com 1/2 copo do vinho e um pouco de alho (não coloque sal). Faça um refogado com o alho e cebola junte os tomates picados, o camarão, o palmito, tempere com sal e pimenta. Dissolva a farinha no vinho e agregue ao refogado para engrossar. Recheie as lulas e prenda com um palitoFaça um molho com o alho e cebola refogados em azeite, o molho (ou tomates) e o caldo. Junte as lulas e cozinhe até ficar macias. Na hora de servir, tire os palitos e decore com a salsinha