Pudim de Paçoca confira essa receita feita de um modo diferente

IngredientesPara o Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
4 ovos
1 colheres (sopa) de coco ralado
150 gramas de paçoca esmigalhada (comprada pronta)

Para a Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Para a Decoração:
1 colher (sopa) de amendoim sem sal, sem pele e torrado

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a paçoca e o coco até homogeneizar

Para a calda; dissolva o açúcar na água e leve em uma panela em fogo baixo sem mexer por cerca de 15 minutos, ou até obter um caramelo dourado.

Despeje o caramelo em uma forma para pudim e gire para untar a lateral. Despeje o pudim e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 50 minutos ou até firmar e dourar levemente. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva

hummm tudo de bom! confira