Salmon Com Alecrim

ngredientes

800g de salmon
Sal e pimenta branca
1 ramo de alecrim
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de alcaparras
2 colheres de sopa de manteiga
1 taça de vinho branco seco
Uva à gosto

Modo de Preparo
Coleque o Salmon em um refratorio, tempere o Salmon com o sal e a pimenta branca, acrescente o ramo de alecrim, o azeite e o vinho branco, coloque o papel alumínio e reserve por duas horas. Depois leve ao forno pré-aquecido. Após 40 min, retire o papel alumínio e deixe mais 15min para dourar, agora acrescente a manteiga e as alcaparras