Pudim de Côco e Chocolate
Ingredientes:
1 envelope de
gelatina em pó incolor
150g de chocolate
meio amargo picado
1 xícara de leite
1 lata de leite
condensado
1 lata de creme de
leite sem soro
2 claras batidas em
neve
1 pacote de coco
ralado (100g)
Modo de preparo:
- Hidrate e dissolva
gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Derreta o chocolate
em banho-maria. Reserve.
- No liquidificador,
bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina reservada.
- Misture as claras em
neve e divida o pudim em duas partes.
- Em uma parte misture
o chocolate derretido e coloque em uma forma própria para pudim untada com
manteiga e polvilhada açúcar.
- Leve ao freezer até
começar a endurecer.
- Na segunda parte,
misture o coco ralado e coloque sobre o pudim de chocolate, completando a
forma.
- Leve novamente a
geladeira até firmar, aproximadamente 6 horas.
- Desenforme, decore
com raspas de chocolate e coco ralado, e se quiser sirva com uma calda de
chocolate como essa que você encontrará
Nenhum comentário:
Postar um comentário