pode servir como uma entrada ou como um acompanhamento

. Aqueça 1 1/2 colher de manteiga em uma frigideira que possa ir ao forno ou em uma pequena forma (usei uma forma redonda). Frite o alho, sem dourar. Acomode as batatas na forma e coloque o caldo de galinha o suficiente para cobrir entre 1/3 a metade das batatas. Deixe ferver