Salpicão de frango a moda do chef

INGREDIENTES

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  1 peito de frango (grande)
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  1 lata de milho
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  1 lata de ervilha
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  1 cenoura ralada
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  1 lata ou 1 caixa creme de leite
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  Uvas passas a seu gosto
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  Batata palha
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  Sal a gosto
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  1 tablete de caldo de galinha
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  água para cozinhar frango
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  Salsinha
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  Cebolinha
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  Cebola

MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango
2. Enquanto o frango cozinha misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura, as uvas passas, e tempere com sal, a salsinha, cebolinha e a cebola
3. Após o frango cozido, desfie – o e coloque no recipiente com o restante dos ingredientes e coloque o creme de leite e a batata palha
4. Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 min
5. E sirva ainda quente
6. Obs coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir