Bolo de Iogurte Grego com Framboesas

Ingredientes:

- 500 gramas de iogurte grego
– 100 gramas de açúcar
– 90 gramas de farinha
– 4 ovos
– framboesas esmagadas

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Unte uma forma para bolos.
3. Separe as gemas das claras.
4. Bata as gemas com o iogurte, açúcar, farinha e framboesas.
5. No fim, junte as claras batidas em castelo.
6. Leve ao forno cerca de 25 minutos e vá verificando se está cozido.

É um bolo que pode ser consumido ao lanche ou como sobremesa à refeição.
Pode decorar com framboesas inteiras ou complementar com compota de frutos silvestres.