- 4 ovos
- 4 gemas
- 2 dl de leite
- 1 laranja
- 2 colheres de (sopa) de mel
- 1 lata de leite condensado magro
- caramelo líquido q.b.
Barre uma forma de pudim com caramelo líquido. Junte o leite condensado, os ovos, as gemas. o leite, a raspa e o sumo de laranja e o mel. Mexa até obter um preparado homogéneo; passe-o por um passador de rede.Distribua o preparado pela forma; leve-o a cozer a meio do forno, em banho -maria,durante 40 minutos. Retire, deixe o pudim arrefecer completamente e desenforme-o. Decore-o com miolo de noz e sirva-o.
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