sobremesa do chef

• 1 pote de creme de leite fresco (200g)
• 1 a 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• Despeje o creme de leite no copo do misturador ou batedeira e bata ligeiramente, elevando e abaixando o misturador até que comece a engrossar.
• Junte o açúcar e continue a bater.
• Por último, adicione a essência de baunilha e termine de bater o chantilly.
• Tome cuidado para que não passe do ponto e se transformar em manteiga.