Receita de Torta de Sonho de Valsa

INGREDIENTES

Ingredientes da massa:

• 1 Xícara de chá de chocolate em pó (não use achocolatado)
• 1 Xícara de chá de água fria
• 4 Colheres de sopa de óleo de soja
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
• 6 Ovos
• 2 Xícaras de chá de açúcar
• 2 Xícaras de chá de farinha de trigo

Ingredientes do recheio:

• 2 Gemas peneiradas
• 1 Colher de chá de essência de baunilha
• 10 Bombons sonho de valsa ou serenata de amor
• 1 Lata de leite condensado
•  500 Ml de leite
• 3 Colheres de sopa rasas de amido de milho

Ingredientes da calda:

• 1 Xícara de chá de leite frio ou gelado
• 2 Colheres de achocolatado

Ingredientes para cobertura:

• 2 Caixas de 200ml de creme de leite
• 3 Colheres de sopa de chocolate em pó
• Bombons sonho de valsa e morangos para decorar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo Massa:

• Passe a farinha de trigo, o fermento e o chocolate pela peneira e reserve.
• Bata as claras em neve e sem parar de bater junte as gemas peneiradas e o açúcar.
• Desligue a batedeira.
• Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo.
• Coloque a massa em assadeira untada e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.

Modo de preparo do Recheio:

• Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
• Quando engrossar, mexa por uns 3 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.

Modo de preparo da Cobertura:

• Bata o creme de leite conforme as instruções da embalagem, misturado ao chocolate em pó.

Montagem:

• Corte a massa em duas partes.
• Molhe a primeira com um pouco da calda.
• Coloque o recheio, cubra com os bombons picados.
• Coloque a outra parte da massa, molhe-a novamente com a calda.