ngredientes
- 6 bananas-da-terra médias em fatias (480 gramas)
- 1 xícara de (chá) de queijo-de-minas curado e ralado (110 gramas)
- 2 colheres de (chá) de canela em pó (3 gramas)
- 3 colheres de (sopa) de açúcar (36 gramas)
- Para Fritar:
- azeite de oliva espanhol
Como preparar
Fritar as bananas, pouco a pouco, numa panela com o azeite de oliva
espanhol bem quente. Retirar assim que dourar e reserve. Montar num
refratário camadas alternadas de banana frita, de açúcar, de canela e de
queijo. Terminar com o queijo. Levar para assar em forno médio por 20
minutos ou até o queijo derreter.
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