broa de limão fica uma delicia confira a receita tudo de bom!!!

200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 e 1/4 xícara de açúcar

1 ovo grande

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Raspa de 2 limões sicilianos grandes

2 colher (sopa) de suco de limão siciliano

2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

Preparo

1. Pré aqueça o forno a 180C. Forre papel manteiga em uma forma grande, de preferência com laterais baixas. Reserve.

2. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até estar um creme claro e fofo. Junte o ovo, baunilha e as raspas e bata novamente. Acrescente o suco de limão, a farinha, bicarbonato, fermento e sal e bata até tudo estar incorporado. Modele bolinhas, achate-as e asse por cerca de 10 minutos ou até que as bordas estejam coradas. Deixe esfriar sobre uma grade.

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